什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
法新社和Digital Journal報導，李奧納多狄卡皮歐（Leonardo DiCaprio）5月曾要求自己推特和Instagram上的數百萬追蹤者簽署請願，呼籲潘尼亞尼托（Enrique Pena Nieto）做更多事來保護這種世界最小、瀕臨滅絕的海豚。
潘尼亞尼托隨後史無前例地連忙用英文連發了7則推文替政府辯護說，其實政府有努力在拯救僅存30隻左右的小頭鼠海豚。
不過李奧和潘尼亞尼托5日簽署協議時氣氛輕鬆，兩人微笑握手，墨國承諾將保護加利福尼亞灣（Gulfof California）的海洋生態系統，特別是當地特有的小頭鼠海豚。
這項計畫由李奧的基金會和墨西哥電信大亨、億萬富翁史林（Carlos Slim）共同贊助。根據美國雜誌「富比世」（Forbes），史林是全球第6富有的人。
李奧在聲明中說：「現在更甚以往，世界各個階層都在尋找勇敢的領導來處理氣候變台灣刺五加酒種植遷和環境保護議題。」
「對於確保加利福尼亞灣持續充滿活力和多產來說，這項行動是關鍵的一步，特別是對於這種嚴重瀕絕的小頭鼠海豚。」
潘尼亞尼托說，「身為世界上生物多樣性最豐富的國家，墨西哥了解自己任重道遠瑞穗刺五加粉英文」，將做出「歷史性玉里毛脈三葉刺五加泡酒的努力」來保護小頭鼠海豚。
依照協議，墨國將實施永久禁令，禁止漁民在小頭鼠海豚棲地使用刺網，這種魚網原本用來捕撈加利福尼亞灣另外一種魚類石首魚，結果導致小頭鼠海豚遭殃及，一起被大量捕撈上岸。
環保團體曾警告小頭鼠海豚恐將於2018年徹底消失在世界上。
小頭鼠海豚命運之所以如此悲慘，是因為中國大陸把石首魚的魚鰾當成珍饈美味，每公斤可賣到2萬美元（約新台幣60萬5740元）。
世界自然基金會（WWF）呼籲墨國進一步和中國與美國共同展開努力，來終結石首魚的非法交易。
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